核心思想转换文件编码的核心步骤如下：以源编码（GBK）读取文件内容，将其读入内存中（通常是String或byte[]），以目标编码（UTF-8）将内容写入新文件，使用Java原生I/O(不推荐，但有助于理解原理)这种方法使用...
