佳能5D Mark III 全方位保姆级教程

前言：为什么选择5D Mark III？

5D Mark III是摄影史上的一座丰碑，它拥有：

• 全画幅CMOS传感器：带来无与伦比的画质、高感光度和出色的动态范围。
• 经典的61点自动对焦系统：对焦精准、快速，是专业摄影师的可靠伙伴。
• 坚固耐用的机身：镁合金机身，防尘防滴溅，手感扎实。
• 优秀的视频功能：在当时是顶级视频单反的代表，至今仍被广泛使用。

虽然它已经有些年岁,但其核心性能在今天依然强大，是性价比极高的入门全画幅相机。

第一部分：准备工作

在开始拍摄前,请完成以下步骤：

1. 电池与存储卡：

   • 电池：将充满电的LP-E6电池装入相机，建议准备一块备用电池。
   • 存储卡：插入一张高速、大容量的CF卡，对于拍摄RAW格式，强烈推荐UHS-I或更高速的CF卡，以保证连拍和写入速度。

2. 安装镜头：

   
   （图片来源网络，侵删）
   • 取下机身盖和镜头后盖。
   • 将镜头上的红点对准机身上的红点。
   • 顺时针旋转镜头,直到听到“咔”的一声，表示锁紧。

3. 设置日期和时间：

   • 进入菜单 设置1 -> 日期/时间/区域，设置为当前时间，这对于照片管理和查找至关重要。

4. 格式化存储卡：

   • 重要：在首次使用或清空卡时，请务必在相机内进行格式化，路径：设置2 -> 格式化，这能确保文件系统兼容，避免数据错误。

第二部分：核心概念与设置

这是理解相机工作原理的关键,也是从“自动挡”迈向“手动挡”的基础。

曝光三要素

照片的明暗由三个因素共同决定：

• 光圈：

  • 作用：控制镜头进光量的大小，同时影响景深（照片背景的清晰程度）。
  • 表示：F值（如 f/1.8, f/4, f/8, f/16）。
  • 规律：F值越小，光圈越大，进光越多，背景越虚化（景深浅），F值越大，光圈越小，进光越少，背景越清晰（景深深）。
  • 操作：转动相机主拨盘。

• 快门速度：

  • 作用：控制传感器曝光时间的长短，同时影响动态模糊。
  • 表示：秒（如 1/1000s, 1/60s, 1/15s, 2"）。
  • 规律：速度越快，进光越少，能定格瞬间（如运动），速度越慢，进光越多，会产生动态模糊（如丝绢流水、车流光轨）。
  • 安全快门：手持拍摄时，快门速度建议不低于 1/焦距，使用50mm镜头，快门速度应不低于1/50s。
  • 操作：转动相机速控拨盘（位于正面，食指下方）。

• ISO感光度：

  • 作用：相机传感器对光线的敏感程度。
  • 表示：数值（如 100, 200, 400, 1600, 6400）。
  • 规律：ISO越高，感光能力越强，画面越亮，但画质噪点也会越多，ISO越低，画质越纯净，但在暗光下需要更慢的快门或更大的光圈。
  • 设置：按下ISO按钮，然后转动主拨盘。

曝光补偿

• 作用：在自动或半自动模式下，告诉相机你希望照片比“标准曝光”更亮或更暗。
• 操作：半按快门对焦后，转动主拨盘，向方向是增加曝光（照片变亮），向方向是减少曝光（照片变暗）。
• 应用：拍摄雪景时，增加+1到+2档曝光，避免雪发灰；拍摄黑色主体时，减少-1档曝光，避免细节丢失。

白平衡

• 作用：校准不同光源下的色彩，让白色物体在照片中呈现真正的白色，从而保证整体色彩准确。
• 设置：
  • 自动白平衡：日常使用基本够用，但有时会不准。
  • 预设模式：如日光、阴天、钨丝灯、荧光灯等，根据环境选择。
  • 自定义白平衡：最准确的方法，在拍摄对象前放置一张白纸或灰卡，进入菜单 拍摄2 -> 自定义白平衡，对准白纸拍摄一张，相机就会以此为基准校准色彩。

图片风格

• 作用：在相机内对照片的锐度、反差、饱和度、色调进行“预处理”，直接影响直出效果。
• 常用风格：
  • 标准：均衡，适合大多数场景。
  • 人像：降低锐度和反差，提高饱和度，让皮肤更柔和。
  • 风光：提高锐度、反差和饱和度，让色彩更鲜艳。
  • 中性：保留最多原始数据，适合后期处理。
  • 可靠设置：对比度较低，适合专业后期。
• 建议：可以尝试调整标准或人像风格的参数，找到自己喜欢的直出风格。

第三部分：拍摄模式详解

从左到右旋转模式拨盘：

• 全自动：傻瓜模式，相机决定一切，适合完全不懂拍照或应急时使用。
• P档（程序自动曝光）：相机自动设定光圈和快门，但你可以通过拨盘调整组合（在保证曝光不变的情况下，用大光圈换快门速度，或反之），比全自动灵活。
• Tv档（快门优先）：你设定快门速度，相机自动计算光圈，适合拍摄运动（高速快门定格）和夜景/流水（慢速快门创造模糊）。
• Av档（光圈优先）：你设定光圈，相机自动计算快门，这是最常用、最推荐的模式！适合拍摄人像（大光圈虚化）、风光（小光圈大景深）等绝大多数静态或半静态场景。
• M档（手动曝光）：你完全掌控光圈、快门、ISO，需要配合相机内的测光表（观察取景器或屏幕上的曝光指示条）来判断曝光是否正确，适合专业摄影、影棚拍摄、夜景和创意摄影。
• B门（Bulb）：快门会一直保持打开状态，直到你松开快门按钮，用于拍摄星轨、光绘等超长曝光题材。

第四部分：自动对焦系统

5D Mark III的61点对焦系统是其强大之处，但需要学会设置才能发挥威力。

对焦模式

• ONE SHOT（单次自动对焦）：
  • 适用：拍摄静止物体，如人像、风光、静物。
  • 工作方式：半按快门对焦，合焦后焦点锁定，此时可以重新构图再按下快门。如果主体移动，需要重新对焦。
• AI FOCUS（人工智能自动对焦）：
  • 适用：从静止到缓慢移动的主体。
  • 工作方式：初始为ONE SHOT，如果检测到主体移动，会自动切换到AI SERVO，介于两者之间，但现在较少使用。
• AI SERVO（人工智能伺服自动对焦）：
  • 适用：拍摄持续移动的主体，如体育、赛车、飞鸟、儿童。
  • 工作方式：持续追踪主体并不断对焦，只要保持半按快门，相机就会一直工作。

对焦区域选择

• 自动选择：相机自动从61个点中选择对焦点，方便但不够精准，容易对焦到你不想对的地方。
• 手动选择：强烈推荐使用此模式！
  • 单点对焦：最常用，你手动选择一个对焦点，相机只对焦于此点，适合构图严谨的场景。
  • 区域对焦：选择一个区域（如9点、15点），相机会在该区域内自动选择对焦点，比自动选择更可控。
  • 大区域对焦：选择一个更大的区域，适合主体移动较快的场景。
  • 扩展对焦：以你选择的点为中心，周围有辅助点，帮助追踪。
  • 追踪对焦：初始选择一个点，然后相机会根据主体移动情况，智能地切换到邻近的对焦点，这是5D3的强项！

对焦技巧

• 对焦与构图分离：先用中心对焦点对准主体，半按快门锁定对焦，然后保持半按状态，平移相机进行构图，最后完全按下快门。
• 对焦模式匹配拍摄场景：拍静物用ONE SHOT，拍运动用AI SERVO。
• 使用对焦按钮：可以在自定义菜单中设置或AE LOCK按钮为“直接选择自动对焦点”，用拇指快速移动焦点，食指只负责按下快门，效率更高。

第五部分：菜单详解

菜单是相机的“大脑”，建议花时间熟悉。

• 拍摄菜单（红色相机图标）：

  • 图像画质：这是最重要的设置！
    • RAW：记录所有原始数据，为后期处理提供最大空间，文件大，画质最好。
    • JPEG：相机处理后的图片，可直接分享，文件小，但后期空间小。
    • 推荐设置：RAW + JPEG (精细)，同时记录两种格式，方便你直出或后期。
  • 长曝光降噪：开启后，在曝光超过1秒时，相机会拍摄一张“暗场”照片进行降噪。会延长一倍拍摄时间，风光摄影建议开启，日常可关闭。
  • 高ISO感光度降噪：减少高ISO下的噪点，建议设为标准或弱，设为强会损失大量细节。

• 自动对焦菜单（橙色对焦图标）：

  • 追踪灵敏度：AI SERVO模式下，如果前景有障碍物穿过，此设置决定相机是“等待”还是“跳过”障碍物去追踪主体。
  • 加速/减速追踪：AI SERVO模式下，主体速度变化时，对焦系统的反应速度。
  • 自动对焦启动/自动曝光锁定：可以自定义按钮的功能，例如设置为“自动对焦启动”，实现用拇指对焦。

• 播放菜单（蓝色三角形图标）：

  • 高光警告：回放照片时，过曝的区域会闪烁，方便检查曝光。
  • 显示自动对焦点：回放时显示照片使用的对焦点。

• 设置菜单（黄色扳手图标）：

  • 清除全部设置：如果觉得设置混乱了，可以一键恢复默认。
  • 自定义功能：高级玩家的乐园，可以自定义按键功能、操作逻辑等。

第六部分：实战拍摄指南

人像摄影

• 模式：Av档
• 光圈：f/1.8 - f/4（大光圈，虚化背景）
• ISO：100-400（保证画质）
• 快门：根据光圈和ISO自动调整，手持时保证不低于安全快门。
• 对焦：AI SERVO（如果模特会动）或ONE SHOT（如果模特静止），手动选择单点对焦，对焦在眼睛上。
• 白平衡：自动或阴天模式，让肤色更温暖。
• 图片风格：人像。

风光摄影

• 模式：Av档 或 M档
• 光圈：f/8 - f/16（小光圈，获得大景深，让前后景都清晰）。
• ISO：100（最低ISO，保证画质纯净）。
• 快门：会较慢，必须使用三脚架。
• 对焦：ONE SHOT，对焦在画面中景深1/3处（超焦距技巧），或对焦在无限远稍前一点。
• 其他：开启长曝光降噪，使用RAW格式。

运动摄影

• 模式：Tv档 或 M档
• 快门：1/1000s 或更高（定格瞬间）。
• 光圈：根据光线和快门速度自动调整，或手动设置到最大。
• ISO：根据光线情况，适当提高ISO以保证足够快的快门速度。
• 对焦：AI SERVO + 扩展对焦/追踪对焦区域，半按快门持续追踪主体。
• 驱动模式：高速连拍。

第七部分：后期处理与保养

后期处理

• 软件：佳能自带的 Digital Photo Professional (DPP) 是处理5D3 RAW文件的利器，免费且效果出色，也可以使用 Adobe Lightroom 或 Capture One。
• 流程：导入照片 -> 基础调整（曝光、对比度、高光、阴影、白色、黑色）-> 白平衡校准 -> 细节调整（锐化、降噪）-> 颜色分级 -> 消除污点 -> 导出。

相机保养

• 清洁：
  • 传感器：避免频繁清洁，如果发现明显污点，应使用气吹先吹，或使用专业的传感器清洁棒和清洁液，如果不确定，建议送专业店清洁。
  • 镜头：使用镜头笔和镜头布清洁。
  • 机身：用干软布擦拭。
• 存放：
  • 放在干燥、阴凉的地方。
  • 不使用时,在镜头前后盖上盖子，装上机身盖。
  • 长期不用时,建议取出电池和存储卡单独存放。

佳能5D Mark III是一台非常可靠且功能强大的相机，掌握它的关键在于：

1. 理解曝光三要素，这是摄影的基石。
2. 熟练使用Av档和M档，摆脱对自动模式的依赖。
3. 精通自动对焦系统，根据拍摄场景选择正确的对焦模式和区域。
4. 大胆去拍，多实践，理论知识最终要转化为肌肉记忆。

希望这份教程能帮助你更好地驾驭你的“无敌兔”，拍出更多精彩的作品！祝你拍摄愉快！