下面我将为你详细拆解问题原因,并提供一套完整的、从根源上解决乱码问题的方案。

核心原因：字符集不统一

数据从你的 Java 代码出发，经过 JDBC 驱动，到达 MySQL 服务器，再到数据库、表、字段，最后存储在硬盘上，如果这个路径上的任何一个环节指定的字符集不是 UTF-8（或你的目标字符集），就可能导致乱码。

数据链路： Java String -> JDBC Connection -> MySQL Server -> Database -> Table -> Column

解决方案：分步排查与设置

请按照以下步骤逐一检查和设置,确保所有环节都统一使用 UTF-8。

第 1 步：确保 MySQL 服务器和数据库的字符集

这是最根本的,如果你的服务器默认字符集不是 UTF-8，后续设置会非常麻烦。

1. 检查 MySQL 服务器字符集 在 MySQL 命令行中执行：

   SHOW VARIABLES LIKE 'character_set_server';

   理想的结果是 utf8mb4。注意： 推荐使用 utf8mb4 而不是 utf8，因为 utf8 在 MySQL 中只支持 3 字节的字符，无法存储一些 Emoji 表情或特殊的象形文字。utf8mb4 是真正的 UTF-8 实现。

2. 检查数据库字符集 创建数据库时，明确指定字符集：

   CREATE DATABASE `your_database_name` CHARACTER SET utf8mb4 COLLATE utf8mb4_unicode_ci;

   如果数据库已存在,可以修改：

   
   （图片来源网络，侵删）

   ALTER DATABASE `your_database_name` CHARACTER SET utf8mb4 COLLATE utf8mb4_unicode_ci;

3. 检查表和列的字符集 创建表时，也明确指定：

   CREATE TABLE `your_table_name` (
       `id` INT PRIMARY KEY AUTO_INCREMENT,
       `content` VARCHAR(255) CHARACTER SET utf8mb4 COLLATE utf8mb4_unicode_ci
   ) ENGINE=InnoDB DEFAULT CHARSET=utf8mb4;

   如果表已存在,修改列的字符集：

   ALTER TABLE `your_table_name` MODIFY COLUMN `content` VARCHAR(255) CHARACTER SET utf8mb4 COLLATE utf8mb4_unicode_ci;

第 2 步：Java 代码中的设置（关键环节）

这是最容易出错的地方,你需要在 JDBC 连接 URL 中明确指定字符集。

错误示例：

// 没有指定字符集，可能会使用服务器或JVM的默认编码
String url = "jdbc:mysql://localhost:3306/your_database";

正确示例：

// 在URL中明确指定 useUnicode=true 和 characterEncoding=UTF-8
// 注意：对于新版本驱动，推荐使用 & 而不是 &
String url = "jdbc:mysql://localhost:3306/your_database?useUnicode=true&characterEncoding=UTF-8";
// 更完整的推荐写法，包含其他最佳实践
String url = "jdbc:mysql://localhost:3306/your_database?" +
             "useUnicode=true&" +
             "characterEncoding=UTF-8&" +
             "useSSL=false&" + // 如果不需要SSL
             "serverTimezone=UTC&" + // 解决时区警告
             "allowPublicKeyRetrieval=true"; // 如果需要

为什么需要 useUnicode=true？ 这个参数告诉 JDBC 驱动，你希望使用 Unicode 字符集，如果设置为 false，characterEncoding 参数可能会被忽略。

第 3 步：确保你的 Java 源文件编码

1. IDE 设置 (如 IntelliJ IDEA, Eclipse):

   • 文件编码： 确保你的 .java 源文件本身是 UTF-8 编码保存的，在 IDE 中，通常可以在 Settings/Preferences -> Editor -> File Encodings 中设置。
   • 项目编码： 确保整个项目的默认编码也是 UTF-8。

2. 编译和运行环境：

   • 如果你使用命令行编译和运行,请确保在编译和运行时都设置了 -Dfile.encoding=UTF-8 参数。
   • 编译： javac -Dfile.encoding=UTF-8 YourClass.java
   • 运行： java -Dfile.encoding=UTF-8 YourClass

   在主流的构建工具（如 Maven 或 Gradle）中，通常会自动处理这些，但也要确保项目的 POM 或 Gradle 文件中相关配置是正确的。

第 4 步：检查 JDBC 驱动版本

确保你使用的是较新版本的 MySQL Connector/J，旧版本可能在字符集处理上有 bug，建议使用 0.x 或更高版本。

在 Maven 的 pom.xml 中：

<dependency>
    <groupId>mysql</groupId>
    <artifactId>mysql-connector-java</artifactId>
    <version>8.0.33</version> <!-- 使用最新稳定版 -->
</dependency>

总结与最佳实践

一个不会出错的完整配置方案如下：

MySQL 端

-- 创建数据库
CREATE DATABASE `my_test_db` CHARACTER SET utf8mb4 COLLATE utf8mb4_unicode_ci;
-- 创建表
USE `my_test_db`;
CREATE TABLE `messages` (
    `id` INT NOT NULL AUTO_INCREMENT,
    `text` TEXT CHARACTER SET utf8mb4 COLLATE utf8mb4_unicode_ci,
    PRIMARY KEY (`id`)
) ENGINE=InnoDB DEFAULT CHARSET=utf8mb4;

Java 代码端

import java.sql.Connection;
import java.sql.DriverManager;
import java.sql.PreparedStatement;
import java.sql.SQLException;
public class MysqlInsertExample {
    // 数据库连接URL，注意参数
    private static final String DB_URL = "jdbc:mysql://localhost:3306/my_test_db?useUnicode=true&characterEncoding=UTF-8&serverTimezone=UTC&useSSL=false";
    private static final String USER = "root";
    private static final String PASS = "your_password";
    public static void main(String[] args) {
        // 要插入的包含中文字符的字符串
        String chineseText = "你好，世界！Hello, World! 🌍";
        // 使用 try-with-resources 确保连接和语句被自动关闭
        String sql = "INSERT INTO messages (text) VALUES (?)";
        try (Connection conn = DriverManager.getConnection(DB_URL, USER, PASS);
             PreparedStatement pstmt = conn.prepareStatement(sql)) {
            // 设置参数，防止SQL注入
            pstmt.setString(1, chineseText);
            // 执行插入
            int affectedRows = pstmt.executeUpdate();
            System.out.println("成功插入 " + affectedRows + " 行数据。");
        } catch (SQLException e) {
            e.printStackTrace();
        }
    }
}

如果问题依然存在，如何排查？

1. 打印出 SQL 语句： 在执行 pstmt.executeUpdate() 之前，打印出 pstmt.toString() 或使用 pstmt.getParameterMetaData() 来确认发送给数据库的 SQL 和参数值是否正确。
2. 检查数据库连接： 直接在 MySQL 客户端（如 Navicat, DBeaver）中执行 SHOW VARIABLES LIKE 'character_set_%';，查看所有与字符集相关的变量，确保 character_set_client, character_set_connection, character_set_database, character_set_server 都是 utf8mb4。
3. 简化测试： 先用一个最简单的 Java 程序，只插入一个固定的中文字符串（"测试"），看是否还会乱码，这样可以排除代码中其他部分（如从文件/网络读取数据）的干扰。

遵循以上步骤,基本上可以解决 99% 的 Java MySQL 插入乱码问题，核心思想就是：在整个数据链路上，强制统一使用 utf8mb4 字符集。